Essen und Trinken

Sauerländer Gemütlichkeit und kulinarischer Hochgenuss

Weil Essen und Trinken Spaß macht. Genießen heißt sich rundherum in gepflegter Atmosphäre verwöhnen zu lassen. Regionale Köstlichkeiten lassen Gaumenfreude schon beim Lesen der Speisenkarte erahnen. Dazu ein Pils - gut gekühlt, frisch gezapft und mit einer kräftigen "Blume" serviert.

Nachmittags reichen wir Ihnen hausgemachten Kuchen und Torten aus der Patisserie, im Sommer auch auf der Hotelterrasse und im Winter bei Wanderungen im Wald.

Dazu haben wir viele Kaffeespezialitäten und Tees im Angebot

So begleitet den Gast ein geschmackvolles Angebot den ganzen Tag hindurch - vom üppigen Frühstücksbüfett bis zum deftigen Happen oder einen erlesenen Menü bei Kerzenschein am Abend.

Erleben Sie in den Sommermonaten unser herzhaftes Barbecue bei Sonnenuntergang auf dem "Hahnebalken", der Grillhütte unter dicken Eichen. Ebenso bereiten wir auf dem "Hahnebalken" frische Repetaler Forellen im hoteleigenen Räucherofen zu. 

Unsere Veranstaltungen und Restaurantevents finden Sie unter Aktuelles.

 

 

Klima-light Gerichte und Ihr Veggiday - Neu auf unserer Speisenkarte

Unser Veggiday: Eine leckere Alternative

Als Klima-Hotel liegt uns die Reduzierung unserer CO₂-Emissionen besonders am Herzen.

Wussten Sie, z.B. dass…

• auch unsere Ernährung einen erhebli­chen Einfluss auf den Klimawandel hat?
• bereits durch einen festen vegetarischen Tag in der Woche bis zu 33kg CO₂ pro Person und Jahr eingespart werden könnten?

Und dass so ein Veggiday begeisternd und lecker sein kann, möchten wir Ihnen mit ausgewählten vegetarischen Gerichten geschmack­voll präsentieren.


„Klima light“ – Gut für den Gaumen, besser für‘s Klima

„Klima light“ - Was ist das denn?

Als Klima-Hotel setzen wir ganz darauf, unsere CO₂-Emissionen noch weiter zu reduzieren. Deshalb haben wir alle Gerichte, die nicht nur gut zu Ihrem Gaumen, sondern auch gut für‘s Klima sind, für Sie auf in unserer Speisenkarte ab jetzt mit dem Klima light-Zeichen markiert.
Und was bringt das? Unsere Ernährung trägt durchschnittlich 15% zu den jährlichen CO₂-Emissionen bei. Klima light-Gerichte werden mit einem hohen Anteil an regionalen, biologisch angebauten, saisonalen und vegetarischen Zutaten zubereitet und reduzieren damit diese CO₂-Emissionen beträchtlich.
Schmeckt das denn auch?  Klar, mit unseren Zutaten von bester Qualität nicht nur Ihnen, sondern auch dem Klima. Mehr Informationen zum Thema Klima und Ernährung sowie jede Menge klimafreundliche Kochideen gibt’s auch unter www.co2olinaris.de.